Category: лытдыбр

Шоколадные кексы с творожным сердцем




В предверии лета всегда много дел, готовить и снимать я успеваю , причём делаю это охотно, но вот до ведения ЖЖ почем-то руки не сразу доходят ((
В любом случае, я снова здесь и не с пустыми руками!
Вкуснейшие кексики , такие влажные, как я люблю. Очень сочные и шоколадные)))

Кстати, на следующей день они становятся ещё вкуснее))

Эти кексы от Люды-ludasandy спасибо ей большое за рецепт. Буду готовить снова обязательно!
Не люблю рыхлое , сухое тесто, тут все идеально)))
"Влажность повышенная")


Collapse )

Печенье полезное, очень совестное)))




Вот думала, как иногда хочется погрызть что-нибудь сладенького, но чтобы потом не думать и не подсчитывать калорий, а кушать себе спокойно, с чистой совестью))
Сегодня встала, пошла на кухню, взяла банан и яблоко и начала думать)))
Пару раз готовила всякие полезные коржики и т.д. ... , поэтому, представление было. Что ж, мой эксперимент почти сразу удался, только меняла градус разогрева:)
Получилось очень вкусно! Внутри немного мягкое , а снаружи хрустящее, естественная сладость прекрасна, и ароматы специй...ммм))
Если у вас есть проверенный рецепт своего полезного печенья, пишите в комментарии, я буду рада его сохранить!))

Collapse )
Полезные печенюшке отправляю surrealnay на Флешмоб "Пикник"
* на следующий день опять ( в этот раз нормально))) )попробовала, пишу...оно бесподобно!!! Будет теперь всегда находится дома, для полезного и вкусного перекуса :)

Мраморные шоколадные меренги




Проблема утилизации белков всегда актуальна. У меня всегда их скапливается не маленькое количество...особенно с началом сезона домашнего мороженного)))
Рецептов хороших много! И вот , спешу сохранить себе ещё один...автор lisa_alis, большое спасибо!!

Хрустящие, тающие во рту , а серединка тянется ...и сливочный шоколадный вкус...ммм!!! Это так вкусно...это так утончённо...
Я просто не могу подобрать слов, чтобы описать! Если вы любите безе и лёгкие десерты-это для ВАС!!! Развернув рецепт, можно обнаружить фотографии одного из моих любимых дегустаторов, он был в восторге! :)))
Обязательно буду готовить снова и снова :)

Collapse )

Рассыпчатое миндальное печенье

Для меня результат был сюрпризом, так быстро, так вкусно и по-настоящему миндально!))
Как положено, небольшая предыстория:) :
В закладках у меня о-о-очень много рецептов...решила наугад выбрать первый попавшийся.
Попались "snowballs" с одного вкусного американского блога. Ну что ж, начала печь))
В процессе замеса решила добавить миндальную эссенция...а потом, подумала, чего мелочится и заменила часть пшеничной муки на миндальную...)))
Сейчас попробую описать , какого они вкуса:
С первого мгновения, понимаете, что вам попалась насыщенное рассыпчатое печенье, но...постойте-ка))) миндальная нотка...затем ещё одна... и ещё. И вот, откусанный вами кусочек уже не рассыпчатый, он превратился в миндальную нугу, и шоколадные капли прекрасно и ненавязчиво дополняют её вкус:)
Всего 20 минут, кажется такой пустяк, зато как вкусно:)
Ещё, мне очень понравилось, что рецепт без яиц и с небольшим количеством сахара.
IMG_0309п.jpg
Collapse )
Угощайтесь! Ещё один плюс этих печенюшек, вроде бы они не мега жирный, а одну скушал-наелся:)